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Cremiges Risotto mit Zucchini & Schlagsahne
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Gemüse-Curry für die ganze Familie
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Quinoa-Salat mit Shiitake und Erbsen
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Kichererbsen-Salat mit Halloumi
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Gemüsepfanne mit Schafskäse
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Gnocchi-Pfanne mit Gemüse und Mozzarella
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Blumenkohl-Kichererbsen-Curry
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Zitronen-Risotto mit Zucchini
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Gemüse-Pasta
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Bulgursalat mit Grillgemüse
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Galette mit Gemüse
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Einfaches Gemüse-Gratin
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Gemüse vom Blech mit Harissa-Joghurt
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Pasta mit Zucchini
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Grillgemüse mit Halloumi und Waldfrucht-Dressing
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Gemüse-Reispfanne mit Mirabellen
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Beluga-Linsensalat mit gebratener Zucchini
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Gemüse Bolognese
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Orientalischer Couscous-Salat mit Ofen-Gemüse
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Rucola-Wildreissalat mit Halloumi
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Frühlings-Frittata mit grünem Spargel
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Bratreis mit Zucchini und Kichererbsen
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Pasta mit Zucchini-Pesto & Shiitake
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Linsen-Dal mit Zucchini & Paprika
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Risotto Milanese mit Zucchini-Gemüse
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Platterbsen-Salat (Cicerchia)
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Marokkanischer Linsensalat mit Kurkuma-Dressing
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Gemüse-Quiche mit Ricotta
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Linsensalat mit Ofengemüse
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Couscous-Gemüse-Pfanne mit Cashews
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Pane Carasau im Ofen überbacken
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Tian Provençal - Gemüsegratin aus Frankreich
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Kartoffel-Pizza mit Zucchini
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Gemüsespieße vom Grill
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Saftiger Zucchini-Kuchen
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Pasta mit Kichererbsen
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Grillgemüse-Salat mit Tahini-Dip
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Grünes Shakshuka
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Curry mit Reis und Gemüse
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Pasta mit Ofen-Zucchini und Zitrone
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Coca de Verdura: Spanische Gemüsepizza
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Zucchini-Frittata
Zucchini-Rezepte
Die Zucchini ist ein vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse, das ihr in einer Vielzahl verschiedener Gerichte und Rezepte kombinieren könnt. Beispielsweise in Pasta, in Aufläufe, als Zutat in Salaten oder sogar in Kuchen gebacken. Hier habe ich ein paar Rezept-Ideen rund um die Zucchini für euch zusammengestellt.
Beliebte Zucchini-Rezepte
Zucchini werden in Europa vor allem in Italien und Spanien, aber auch in Deutschland angebaut. Als „Sommerkürbis“ bekannt, wird sie hierzulande hauptsächlich von Juni bis Anfang Oktober geerntet. Ihre Vielseitigkeit und ihr milder Geschmack machen die Zucchini nicht nur in Deutschland beliebt, sondern auch in Küchen auf der ganzen Welt – ein echter Allrounder!
