Rezepte mit Spargel

Der Frühling ist mir jedes Jahr in zweierlei Hinsicht eine Freude: Erstens, weil die vielen kalten Monate des Winters endlich vorüber sind, und zweitens, weil es wieder frischen Spargel gibt. Besonders liebe ich den grünen Spargel, den man so vielfältig zum Kochen und herzhaft Backen verwenden kann.

Frühlings-Frittata mit grünem Spargel
Frühlings-Salat mit Ofenpaprika und Spargel
Thai-Curry mit grünem Spargel
Israeli Couscous Salat mit Spargel
Grüner Spargel aus dem Ofen
Frühlings-Pasta mit Bärlauchöl
Risotto mit Miso, Erbsen und grünem Spargel
Spargelcremesuppe mit Croûtons und Basilikum
Gegrillter Grüner Spargel mit Chimichurri
Gnocchi mit grünem Spargel und Bärlauchpesto
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten & Zuckerschoten
Pasta mit Spargel, Zitrone, Feta & Knoblauch
Spargelsalat mit Erdbeeren & Basilikum-Pesto
Spargel-Kräuter-Suppe mit Jakobsmuscheln
Quiche mit grünem Spargel und Kohlrabi
Pasta mit Spargel und Garnelen
Risotto mit Spargel und Bärlauch
Tarte mit grünem Spargel
Penne mit Scampi und Thai-Spargel
Risotto mit weißem Spargel & Bärlauchpesto
Flammkuchen mit Spargel
Bärlauch-Risotto mit grünem Spargel