Willkommen auf dem Foodblog von Madame Cuisine! In meinen über 700 Rezepten findest du garantiert die passende Inspiration für deine nächste Pasta, den nächsten Kuchen, ein asiatisches Curry oder einfach einen guten Salat.
Die neuesten Rezepte
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Spargel-Rezepte 🌱
Der Frühling ist mir jedes Jahr in zweierlei Hinsicht eine Freude: Erstens, weil die vielen kalten Monate des Winters endlich vorüber sind, und zweitens, weil es wieder frischen Spargel gibt. Besonders liebe ich den grünen Spargel, den man so vielfältig zum Kochen und herzhaft Backen verwenden kann.
Derzeit beliebte Rezepte
Folgende meiner Rezepte werden aktuell besonders oft gekocht und gebacken ❤
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Über mich
Wie schön, dass du da bist! Ich heiße Sonja und ich bin die Köchin, Bäckerin und Autorin auf Madame Cuisine. Gemeinsam mit meinem Mann betreibe ich meinen kleinen und feinen Foodblog seit 2013.
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Passend zur Saison: Rezepte mit Kohl
Im Winter findet ihr Kohl in verschiedensten Sorten und Varianten: Blumenkohl, Rosenkohl, Wirsing, Weißkohl, Spitzkohl, Chinakohl, oder auch Stängelkohl. Kohl ist gesund und vielseitig: mit Pasta, als winterlichen Salat, als Eintopf, in der Suppe, oder auch in Kombination mit einer leckeren Quiche.
Meine Philosophie
Gutes Essen ist mir bereits seit meiner Kindheit sehr wichtig. Als junges Mädchen schaute ich meinem Vater beim Kochen zu und half meiner Mutter beim Backen. Unsere Familie hatte nicht besonders viel Geld, aber beim Essen wurde nicht gespart. Die Zutaten müssen frisch sein und von guter Qualität. Das gilt für mich auch heute noch! Mehr als früher lege ich großen Wert auf eine ökologische und möglichst regionale Herstellung. Zudem macht es mir Spaß, Rezepte mit Zutaten der Saison zu kochen oder zu backen - denn die sind dann bekanntlich besonders frisch.
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