Eine kulinarische Reise
Während unseres diesjährigen Sommerurlaubs in Spanien habe ich mehrfach versucht, Fenchel zu kaufen. „Versucht“ deshalb, weil es ein scheinbar aussichtsloses Unterfangen war. Weder im Supermarkt, noch auf dem Markt – kein Fenchel weit und breit. Da stellt sich natürlich die Frage: „Essen die Spanier keinen Fenchel?“ „Kennen sie das Gemüse überhaupt?“ Ein kurzer Blick ins…
Rezeptbeitrag mit Werbung. Ich bin ja ein großer Fan von den verschiedenen Jahreszeiten. Ja, es gibt Jahreszeiten die mag ich weniger – Winter! – und Jahreszeiten, die mag ich deutlich lieber – Sommer! – aber grundsätzlich finde ich gerade den Wechsel der Jahreszeiten schön und auch spannend. Obwohl der Sommer seit jeher allein aufgrund seiner…
Bei der Wahl der Urlaubsunterkunft bin ich oft hin- und her gerissen. Selbstversorger? All inclusive? Unterkunft mit Frühstück? Restaurant Möglichkeiten vor Ort? Ja, nein, vielleicht? Obwohl ich ja wirklich gerne koche – wer hätte das gedacht?!? – und obwohl ich es liebe, im Urlaub über fremde Märkte zu bummeln und dort einzukaufen, so schön finde…
Nun sind wir also wieder zurück im schönen München. Der Urlaub ist vorbei und damit leider auch die lauen Sommerabende, an denen man ohne Probleme bis Mitternacht im T-Shirt draußen sitzen konnte. Es ist September und man merkt, dass dem Sommer langsam aber sicher die Puste ausgeht. Morgens ist die Luft kühl, ja fast schon…
Urlaub ist doch etwas Herrliches! Zwar bin ich auch ein großer Freund von Alltag, aber woran ich mich durchaus auch im Alltag gewöhnen könnte ist die Tatsache, dass man im Urlaub keinen Zeitdruck hat. Aufstehen, wenn man von alleine wach wird, essen, wenn man Hunger hat und nicht noch schnell auf dem Weg zur Arbeit…
Ich bin ja immer wieder entsetzt darüber, was die Leute so im Supermarkt in ihre Einkaufswagen packen. Würstchen aus dem Glas, Chipstüten, Fertiggerichte und Backmischungen, um nur ein paar der Dinge zu nennen, die in meinen Augen mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung so gar nichts zu tun haben. Da hilft es leider auch nicht,…
Ich verbringe viel Zeit in München, weil ich es mag. Und weil meine Kinder hier aufwachsen und die für ihr Alter entsprechenden Einrichtungen besuchen. ABER: Ich bin auch wahnsinnig gerne unterwegs – dorthin wo es warm ist, oder in die Berge unserer Alpen.
Mehr dazu hier: https://www.madamecuisine.de/unterwegs/
Nicht nur das gemeinsame Essen und Trinken mit Freunden ist für mich Entspannung: Auch die gemeinsame Zubereitung der Speisen, wenn man beim Waschen/Putzen, Schälen, Schneiden und Kochen bzw. Backen die Zeit genießt, Geschichten erzählt, lacht und Spaß hat.
Bei wem ich zu Gast war (oder wer mein Gast war): https://www.madamecuisine.de/mit-freunden/
Sonja Stötzel ist Mitglied im Verband Europäischer Journalisten (VEJ).
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