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    Einfach gute Rezepte

    Willkommen bei Madame Cuisine! In meinen über 700 Rezepten findest du garantiert die passende Inspiration für deine nächste Pasta, den nächsten Kuchen, ein asiatisches Curry oder auch einfach einen guten Salat.

    Die neuesten Rezepte

    Ein- bis zweimal pro Woche gibt es ein neues Rezept bei mir. Das hat sich seit vielen Jahren bewährt. Meine treuen Leser können meinen ✉ Newsletter bestellen, um bei neuen Rezepten direkt informiert zu werden.

    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Blutorangen-Kuchen
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Süßkartoffel-Quiche
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Baskischer Käsekuchen
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Pasta mit Stängelkohl & Burrata
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      Tiroler Schoko-Nuss-Kuchen
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Hummus mit getrockneten Tomaten

    Mehr davon: Alle Rezepte chronologisch →

    Beliebte Rezepte

    Folgende meiner Rezepte werden aktuell besonders oft gekocht und gebacken ❤

    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Kartoffel-Pilz-Pfanne mit Bohnen
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Hühnerfrikassee wie bei Mutti
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Kartoffelgratin - ein französischer Klassiker
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Erbsensuppe vegetarisch oder mit Würstchen
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Im Ofen gebackener Fenchel
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Spinat

    Suche Rezepte und Zutaten

    Eure liebsten Kategorien

    Hier findet ihr in jeder Kategorie viele tolle Rezepte für jeden Geschmack:

    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Pasta Rezepte
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Kuchen & Co.
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Suppen & Eintöpfe
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Salate

    Hier zu allen Kategorien →

    Passend zur Saison: Rezepte mit Kohl

    Im Winter findet ihr Kohl in verschiedensten Sorten und Varianten: Blumenkohl, Rosenkohl, Wirsing, Weißkohl, Spitzkohl, Chinakohl, oder auch Stängelkohl. Kohl ist gesund und vielseitig: mit Pasta, als winterlichen Salat, als Eintopf, in der Suppe, oder auch in Kombination mit einer leckeren Quiche.

    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Rosenkohl-Risotto
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Grünkohl-Spaghetti mit Zitrone & Chili
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Blumenkohl-Spaghetti
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Blumenkohl-Risotto mit Röst-Blumenkohl

    Noch mehr Rezepte mit Kohl →

    Über mich

    Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
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    Wie schön, dass du da bist! Ich heiße Sonja und ich bin die Köchin, Bäckerin und Autorin auf Madame Cuisine. Gemeinsam mit meinem Mann betreibe ich meinen kleinen und feinen Foodblog seit 2013.

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    Passend zur Saison: Pilze

    In der Pfanne angebraten oder im Ofen gegart passen verschiedene Pilzsorten zu Pasta und Risotto-Gerichten, zu Salaten, Suppen, Quiches oder Tartes. Pilze sind eine abwechslungsreiche Grundlage verschiedenster Gerichte und liefern eine Vielzahl gesunder Nährstoffe.

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      Ofen-Tortellini mit Brokkoli und Champignons
    • Einfach gute Rezepte | Madame Cuisine Rezept
      Bistro Baguette (Pizza-Baguettes)
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      Pilzpfanne mit Reis
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      Pasta mit Kürbis und Pilzen

    Noch mehr Rezepte mit Pilzen →

    Meine Philosophie

    Gutes Essen ist mir bereits seit meiner Kindheit sehr wichtig. Als junges Mädchen schaute ich meinem Vater beim Kochen zu und half meiner Mutter beim Backen. Unsere Familie hatte nicht besonders viel Geld, aber beim Essen wurde nicht gespart. Die Zutaten müssen frisch sein und von guter Qualität. Das gilt für mich auch heute noch! Mehr als früher lege ich großen Wert auf eine ökologische und möglichst regionale Herstellung. Zudem macht es mir Spaß, Rezepte mit Zutaten der Saison zu kochen oder zu backen - denn die sind dann bekanntlich besonders frisch.

    Mehr über mich könnt ihr hier lesen →

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    Sonja Stötzel

    Hey, schön dass Du da bist! Ich heiße Sonja und ich bin die Köchin, Bäckerin und Autorin auf Madame Cuisine. Zusammen mit meinem Mann betreibe ich diesen Foodblog seit 2013. Schau dich in Ruhe um und lass dich von meinen Rezepten inspirieren!

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    Mein Highlight: Risotto 😋

    • Radicchio-Risotto mit Gorgonzola
      Radicchio-Risotto mit Gorgonzola
    • Zucchini-Risotto
    • Risotto Milanese mit Zucchini-Gemüse
    • Grünes Risotto mit Avocado & Erbsen

    Hier zu allen Risotto-Rezepten...

    Meine Kochbücher

    Die Familien-Campingküche
    Campingküche mit 5 Zutaten

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    • Bunter Reissalat mit Mango
      Bunter Reissalat mit Mango
    • Blondies (helle Brownies)
    • Penne alla Vodka
    • Rosinenbrötchen

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    • Kürbis-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting
    • Kürbis-Caponata
    • Kürbiseintopf
    • Pasta mit Hokkaido-Kürbis und Taleggio

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