Willkommen auf dem Foodblog von Madame Cuisine! In meinen über 900 Rezepten findest du garantiert die passende Inspiration für deine nächste Pasta, den nächsten Kuchen, ein asiatisches Curry oder einfach einen guten Salat.
Frisch aus der Küche
Zweimal pro Woche gibt es ein neues Rezept bei mir. Das hat sich seit vielen Jahren bewährt. Meine treuen Leser können meinen ✉ Newsletter bestellen, um bei neuen Rezepten direkt informiert zu werden.
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Über mich
Wie schön, dass du da bist! Ich heiße Sonja und ich bin die Köchin, Bäckerin und Autorin auf Madame Cuisine. Gemeinsam mit meinem Mann betreibe ich meinen kleinen und feinen Foodblog seit 2013.
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Beliebte Rezepte
Passend zur Saison und zur Jahreszeit werden diese Rezepte aktuell besonders oft gekocht und gebacken.
Apfelkuchen
Zum Herbst gibt es bei mir eine leckere Auswahl verschiedener Apfelkuchen. Obgleich Äpfel das ganze Jahr gelagert werden können und die Märkte ein durchgehendes Angebot bieten, ist für mich die Erntezeit von August bis Oktober in jedem Jahr die beste Zeit für Apfelkuchen.
Pasta-Rezepte
Pasta könnte ich jeden Tag essen. Vor vielen Jahren habe ich mich quasi von Spaghetti Aglio e Olio ernährt. Mittlerweile ist meine Pasta-Liebe sehr vielfältig geworden, ebenso wie das Angebot meiner Rezepte hier auf Madame Cuisine. Lasst euch inspirieren und schreibt mir einen Kommentar, wie es euch geschmeckt hat!
Meine Philosophie
Gutes Essen ist mir bereits seit meiner Kindheit sehr wichtig. Als junges Mädchen schaute ich meinem Vater beim Kochen zu und half meiner Mutter beim Backen. Unsere Familie hatte nicht besonders viel Geld, aber beim Essen wurde nicht gespart. Die Zutaten müssen frisch sein und von guter Qualität. Das gilt für mich auch heute noch! Mehr als früher lege ich großen Wert auf eine ökologische und möglichst regionale Herstellung. Zudem macht es mir Spaß, Rezepte mit Zutaten der Saison zu kochen oder zu backen - denn die sind dann bekanntlich besonders frisch.
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