Sommersalate
Als Beilage zu Gegrilltem oder als Hauptmahlzeit: Sommersalate sind vielfältig und lassen sich mit vielen gesunden Zutaten kombinieren. Als leichte Mahlzeiten mittags oder zum Feierabend ideal. Hier findet ihr eine Auswahl meiner Sommersalate-Rezepte. Lasst euch inspirieren und lasst es euch schmecken!
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Caprese: Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
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Platterbsen-Salat (Cicerchia)
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Marokkanischer Linsensalat mit Kurkuma-Dressing
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Brokkoli-Quinoa Salat
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Quinoa-Rucola-Salat mit Süßkartoffel
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Bohnensalat mit Tahini-Dressing
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Quinoa-Bowl mit Blaubeeren und Rote Bete
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Griechischer Kartoffelsalat
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Linsensalat mit Ofengemüse
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Lauwarmer Auberginensalat mit Kichererbsen
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Trampó Mallorquín: Frischer Sommersalat
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Gebackener Camembert mit Avocado-Himbeer-Salat
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Rote Bete Linsensalat
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Griechischer Pasta-Salat mit Tsatsiki
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Feldsalat mit Süßkartoffel und Gorgonzola
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Ofenkartoffel-Salat mit Bohnen, Tomaten & Feta
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Grillgemüse-Salat mit Tahini-Dip
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Salade Nicoise: Nizza-Salat mit Thunfisch und Ei
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Sommersalat mit Melone, Gurke und Himbeeren
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Sommerlicher Melonensalat mit Feta
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Linsensalat mit Fenchel, Rucola, Paprika & Halloumi
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Bulgursalat mit Mais, Rucola & Blaubeeren
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Griechischer Nudelsalat mit Feta & Oliven
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Rucolasalat mit Linsen, Blaubeeren & Ziegenkäse