Weingut Weixelbaum (Straß im Kamptal, Niederösterreich)

Ein Reisebericht mit Werbung.

In meinem ersten Sommer in München lernte ich über einen Sommelier die Winzer Gabi und Heinz Weixelbaum kennen. Zunächst war es „nur“ ein Glas gut gekühlter Roter Veltliner, der mich an diesem lauen Sommerabend in einer Münchner Vinothek in Begeisterung versetzte. „Roter Veltliner“, dachte ich damals? Ist das ein Tippfehler? So viel zu meinen damaligen Weinkenntnissen. Der Sommelier klärte mich auf und nahm mich ein paar Wochen später mit ins schöne Straßertal in Niederösterreich.

Seither sind ziemlich genau 12 Jahre vergangen und ich bin nach wie vor ein großer Fan der Weine von Weixelbaum. Zu unserer Hochzeitsfeier lieferten sie den Wein persönlich an den Schliersee, doch ich hochschwanger, hatte damals quasi nichts davon. Allein aus diesem Grund wollte ich immer mal wieder zurück an den Ort, wo meine Liebe für gute Weine erst so richtig entfacht ist. Da das Weingut Weixelbaum über zwei wunderschöne und voll ausgestattete Ferienwohnungen verfügt, schenkten wir unseren Eltern zum letzten Weihnachtsfest ein gemeinsames Wochenende mit uns und ihren Enkeln genau dort.

Ein Wochenende auf dem Weingut Weixelbaum

Zugegeben, die etwa 4-stündige Autofahrt aus München ist für ein Wochenende schon recht weit. Wir kamen spät am Freitagabend an und fielen nach einem kleinen Absacker-Gläschen müde in unsere Betten. Beide Ferienwohnungen verfügen über je ein Schlafzimmer mit Doppelbett, ein Wohn-/Esszimmer mit ausziehbarer Schlafcouch, sowie Bad und WC. Ein Babybettchen für unsere Lütte stand auch bereit, so dass wir mit relativ wenig Gepäck anreisen konnten. Am nächsten Morgen schweift der Blick nach dem Aufwachen dann als allererstes in Richtung Weinberge. Das Weingut Weixelbaum liegt nämlich mittendrin.

Die Sonne scheint, es ist warm und wir können auf der zur Ferienwohnung gehörenden Terrasse frühstücken. Der Tante-Emma-Laden im Ortskern von Straß ist in 10 Minuten zu Fuß erreicht, und finden wir dort alles, was wir für ein ausgiebiges Frühstück brauchen. Die Kinder tollen bereits durch den Garten und sind hin und weg von den zwei kleinen Hasenbabys, mit denen Gabi um die Ecke kommt.

Den Tag verbringen wir auf Empfehlung von Gabi in den Kittenberger Erlebnisgärten in Krems. Auf über 50.000m² befinden sich dort verschiedenste liebevoll angelegte Themen-Gärten, sowie ein großer Abenteuer-Spielplatz, Heuballen zum Herumtollen, Ziegen und Kängurus (!), Hüpfburgen und, und, und. Wir lassen uns von einem Garten zum nächsten treiben, genießen ein Gläschen Rosé und freuen uns mit den Kindern: Die haben einen riesen Spaß daran, in Filzsäcken den Adrenalin-Rutschturm hinunter zu flitzen. Jung und alt kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten. Und noch einen Vorteil bieten die Kittenberger Erlebnisgärten: die Kinder haben sich mehr als ausgetobt und gehen am Abend sogar freiwillig zur gewohnten Zeit ins Bett!

Weinverkostung mit der Winzerin

Wir setzen uns auf die Terrasse und es kommt der Teil, auf den ich mich am meisten freue – die Weinverkostung mit Gabi!

Gabi bringt uns die verschiedensten Weine zum Kosten: Grünen Veltliner, einen im Eichenfass gereiften Zweigelt und natürlich meinen Lieblingswein, den Roten Veltliner. Den gibt es nämlich wirklich und ist eine Besonderheit dieser Gegend. Wir genießen und stellen dabei Frage über Frage, die Gabi alle geduldig und ausführlich beantwortet. Das Besondere im Straßertal und Kamptal sind übrigens die unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten, die es erst möglich machen, so viele verschiedene Rebsorten anzubauen. Gabi und Heinz legen viel Wert auf gute Qualität. Etwa 150.000 Flaschen Wein pro Jahr werden vom Weingut Weixelbaum produziert und das mit nur maximal 8 Helfern! Jede Rebe wird einzeln in die Hand genommen und Trauben, die z.B. einen Wespenstich abbekommen haben werden aussortiert. Aus jeder Silbe hört man die Liebe und Leidenschaft für den Wein und schmecken tut man diese Leidenschaft sowieso.

Ein Besuch im Weinkeller

Am nächsten Morgen nimmt Gabi uns dann mit in die Weinkeller. Seit meinem letzten Besuch hier hat sich viel verändert. Die Maschinen sind moderner und größer geworden und jeder Arbeitsschritt ist klar strukturiert. Nur die großen Eichenfässer liegen noch genauso da, wie ich sie in Erinnerung habe. Sie strahlen Ruhe aus und geben dem Wein die Zeit, die er zum Reifen braucht. Unsere Heimreise steht kurz bevor. Aber natürlich nicht, ohne vorher den ein oder anderen Karton Wein ins Auto zu laden. Roter Veltiner, Grüner Veltiner Ried Gaisberg, Zweigelt aus dem Eichenfass und sogar 2 Flaschen Süßwein landen im Kofferraum, und warten nun darauf im Kreise von Familie und lieben Freunden getrunken zu werden.

Letzter Tipp von Gabi: Einkehr im Landgasthaus Essl in Rossatz-Arnsdorf. Gutbürgerliche Küche auf hohem, aber nicht abgehobenem Niveau, schöner Garten und sehr kinderfreundlich. Krönender Abschluss eines rundherum tollen und sehr erholsamen Wochenendes!

Habt ihr Lust auf mehr?
Hier geht es zur Webseite vom Weingut Weixelbaum. Dort findet ihr auch die Kontaktdaten für jegliche Anfragen (Weinverkostung, Ferienwohnungen, Weinbestellungen).