New York Foodtrends - Big Apple greifbar nah

Eine kleine Werbung in eigener Sache.

Vor ziemlich genau einem Jahr bin ich mit einer Idee für ein Kochbuch zu GU spaziert. Wenn ich mir etwas in den Kopf gesetzt habe und von einer Idee begeistert bin, dann setze ich alles daran, diese Idee auch umzusetzen. Das war schon immer so. So auch mit meiner Idee zu einem Kochbuch über New York. New York ist in vielerlei Hinsicht Trendsetter: in der Mode, Architektur, Design, Musik und eben auch in Sachen Food.

Genau diese Foodtrends wollte ich unter die Lupe nehmen. Was für Trends gibt es? Wie sind sie entstanden und wie werden sie in dieser riesigen Metropole umgesetzt? In welchen Vierteln findet man diese Trends und warum genau dort? Und so habe ich mich nach langer und intensiver Recherche im Vorfeld im März diesen Jahres aufgemacht und die Foodszene im Big Apple einmal auf den Kopf gestellt. Mit dabei waren die weltbeste und liebste Fotografin Vivi D'Angelo, dazu Lea, die beste Reiseleitung und Koordinatorin sämtlicher Termine vor Ort, und nicht zuletzt der Monsieur, ohne dessen Unterstützung dieses Projekt niemals hätte so toll werden können.

Das Buch ist ein kulinarischer Streifzug durch New York City. Vorgestellt werden die 10 angesagtesten Stadtviertel von Bushwick über das East Village bis nach Queens, sowie die 10 top Foodtrends sowie die aus meiner Sicht absoluten Highlights der New Yorker Foodszene.

Mein Buch für Euch

Dieses Buch jetzt endlich in den Händen zu halten und es mit Euch zu teilen, ist schon jetzt mein absolutes Highlight in diesem Jahr! Ich bin sehr stolz und überglücklich und hoffe sehr, dass es Euch mindestens genauso gut gefällt und zum Nachkochen inspiriert. Es ist ein Hardcover mit 240 Seiten, ganz vielen wunderbaren Fotos und Geschichten, sowie 80 Rezepten!

Hier könnt ihr das Buch New York Foodtrends direkt bestellen: