Zwetschgen-Mohn-Streuselkuchen

Knuspriger Mürbeteig mit Mohn, saftige Zwetschgen und dicke Streusel - genau das Richtige, wenn der Spätsommer so langsam in den Herbst übergeht. Dieser Zwetschgen-Mohn-Streuselkuchen ist auch als vegane und glutenfreie Variante ganz köstlich und dazu gesund.

Nach dem Sommerurlaub ist vor dem Herbst - oder so ähnlich! 😀 Die letzten Tage haben die Mädels und ich größtenteils damit verbracht, Schulhefte und Bücher zu besorgen, zu klein gewordene Haus- und Turnschuhe durch neue zu ersetzen und die Federmäppchen mit neuen Bleistiften, Füllerpatronen und Klebestiften zu bestücken. Kaum zu glauben, wie viel Zeit das in Anspruch genommen hat. Zeit, die mir am Ende des Tages in der Küche und auch zum Schreiben eines neuen Beitrags gefehlt hat.

Schwuppdiwupp war die erste Septemberwoche vorbei. Und ich habe mir nicht einmal ansatzweise Gedanken über derzeit saisonale Zutaten und Rezepte gemacht. Dabei ist der Herbst kulinarisch betrachtet meine absolute Lieblingsjahreszeit! Genauer gesagt ist es der Übergang zwischen Sommer und Herbst, die jahreszeitliche Wende, die sonnengereifte Früchte und erstes Herbstgemüse mit sich bringt.

Netterweise ist dem Monsieur ebenfalls aufgefallen, dass ich schon länger keinen Kuchen mehr gebacken habe. Als kleinen Wink mit dem Zaunpfahl brachte er mir am Samstag vom Einkaufen ein Kilo saftiger Zwetschgen mit. Herrlich, oder?! Mir blieb also fast nichts anderes übrig, als daraus einen leckeren Kuchen zu backen.

Zur Saison im Trend: Zwetschgen-Mohn-Streuselkuchen

So ein Food Blog hat ja definitiv seine Vor- und Nachteile. Anfangs waren diese für mich nicht zu erkennen, denn ich startete Madame Cuisine aus einem Hobby heraus und nur für mich. Ich erwartete nicht, dass daraus mal "etwas wird". Im Gegenteil - ich wusste vor 10 Jahren nicht im Ansatz, wie intensiv und wie dauerhaft mich dieser Food Blog beschäftigen würde. Ich kochte und buk, der Monsieur fotografierte, ich schrieb einen Text und fertig war der Lack. Einmal in der Woche, zweimal in der Woche, drei Wochen mal gar nicht - ganz egal, es gab kein Muss und somit auch keinen Druck.

Heute sieht das ein kleines bisschen anders aus. Die Community von Madame Cuisine ist ordentlich gewachsen und - ich hätte es wirklich niemals gedacht! - das Kochen, Backen, Fotografieren und Schreiben trägt tatsächlich zu unserem Lebensunterhalt bei. Verrückt! Kommen wir nun also zu den Vor- und Nachteilen eines Food Blogs. Ein Vorteil: ich kann das machen, was mir mit am meisten Spaß macht - kochen und backen - und immer wieder neue leckere Dinge ausprobieren. Ein Nachteil: eine große Community erwartet regelmäßig neue Rezepte und zwar Rezepte, die gelingen und zur Saison passen. Man muss also "dranbleiben" und stetig abliefern, auch wenn einem mal nichts einfällt.

Wenn man allerdings so viele Rezepte auf dem Blog gesammelt hat wie ich in den letzten Jahren (über 800 Rezepte sind es mittlerweile), dann findet sich meistens das ein oder andere zur Saison passende Rezept, welches ein dringendes Fotografie- und Redaktionsupdate gebrauchen kann. Und das ist unterm Strich gesehen wieder ein Vorteil. Dieser köstliche Zwetschgen-Mohn-Streuselkuchen ist genau so ein Beispiel dafür. 🙂