Kindergeburtstags-Kuchen (kunterbunter Mamorkuchen)
Marmorkuchen, Schokoladenguss und viele bunte Süßigkeiten - dieser tolle "Candy-Cake" macht nicht nur Geburtstagskinder glücklich!
Kochutensilien
- 1 große Rührschüssel
- 1 Handrührgerät alternativ Küchenmaschine
- 1 Kastenform ca. 11 x 30 cm
- 1 Backpapier
Zutaten
Für den Marmorkuchen
- 250 g weiche Butter
- 200 g Rohrzucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 5 Bio-Eier Gr. L
- 300 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 150 ml Schlagsahne
- 120 g Zartbitter-Kuvertüre
Zum Verzieren
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 Tüte Haribo-Colorado oder andere Gummitiere, Mikado etc.
Anleitungen
- Die Butter mit dem Zucker und 1 Prise Salz verrühren, bis die Masse schön cremig ist. Vanilleextrakt hinzufügen, anschließend nacheinander die Eier unterrühren. Pro Ei mindestens eine Minute rühren, am besten mit dem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Sahne unter den Teig rühren.
- 120 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
- Den Teig halbieren und unter eine Hälfte die geschmolzene Schokolade rühren. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden.
- Zunächst den hellen Teig in die Form füllen, dann den dunklen Teig obendrauf geben und diesen mit einer Gabel unter den hellen Teig "drehen", so dass später ein typisches Marmorkuchenmuster entsteht.
- Den Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Ofens bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 60 Min. backen, ggf. mit Alufolie abdecken, falls er oben zu dunkel wird, innen drin aber noch nicht ganz durch ist.
- Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Restliche Kuvertüre (100 g) ebenfalls im Wasserbad schmelzen. Den Kindergeburtstagskuchen dann aus der Form nehmen und mit der geschmolzenen Kuvertüre sowie ganz vielen Gummibärchen, Lakritze usw. verzieren.
Gefällt dir das Rezept?Speichere es auf deiner Merkliste!
Hast Du das Rezept ausprobiert?Schreibe uns wie es war!
