Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio

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8Mai, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Pappardelle mit Rinder-Ragù aus dem Crock-Pot

Der Mai hat begonnen, die Temperaturen sind seltsam hoch für die Jahreszeit. Zeit also, sich über den Sommerurlaub Gedanken zu machen. Vor einigen Jahren war das tatsächlich so, dass ich zu Beginn des Frühsommers angefangen habe, günstige Flüge nach Mittelamerika zu suchen. Schulferien? [...]

1Mai, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Pasta mit Tomaten, Ricotta, Paprika & Oliven

Seit kurzem haben wir eine neue Kamera. Fotografierte der Monsieur bisher mit einer Systemkamera und Festbrennweite, so sind wir nun auf eine High End Spiegelreflexkamera mit Profi-Objektiv umgestiegen. Bisher fotografierten und verbloggten wir 1-2 Gerichte pro Woche, doch mit Einzug [...]

28Apr, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Rhabarberkuchen mit Mandeln, besser geht’s kaum

Was gibt es Schöneres, als an einem Samstag morgen bei Sonnenschein und frühlingshaften Temperaturen aufzuwachen und zu wissen, dass man keine Pflichten hat und den Tag einfach nur genießen kann, weil Wochenende ist!? So wie heute zum Beispiel! Während der [...]

22Apr, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Pasta mit Spargel, Zitrone, Feta & Knoblauch

In manche Gerichte könnte ich mich reinlegen, sofern Topf oder Teller mit meiner Körpergröße kooperieren würden. Wäre ich alleine und würde keinen Blog über Essen schreiben, so wäre die Wahrscheinlichkeit groß, dass es genau dieses Gericht geschätzte 5 Tage die [...]

16Apr, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Crespelle mit Spinat-Füllung & Mutti-Parma Tomaten

Ein Rezeptbeitrag mit Werbung. Manchmal ist es gar nicht so einfach, den Kindern etwas anderes außer Nudeln mit Butter und Parmesan oder Fischstäbchen mit Kartoffelbrei schmackhaft zu machen. Oft genug schon, habe ich die leckersten Kinderessen gekocht - zumindest glaubte [...]

15Apr, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Karotten-Apfel-Salat (mit Ingwer, Rosinen & Nüssen)

Als Kind liebte ich den Karotten-Apfel-Salat meiner Mutter. Fein geraspelte Karotten, ein bisschen Apfel für die Süße und das Ganze angemacht mit einem Dressing aus Zitronensaft, etwas Zucker und Olivenöl. Dazu eine Scheibe Graubrot (sagt man das heute eigentlich noch?!?) [...]

8Apr, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Spargel-Salat mit Erdbeeren & Basilikum-Pesto

Da wären wir also wieder: die Sonne strahlt seit ein paar Tagen mit voller Kraft, Cafés und Restaurants stellen Tische und Stühle draußen auf, ein jeder kommt aus seinem Loch gekrabbelt und an den Gemüseständen lachen mir Spargel und Erdbeeren [...]

6Apr, 18
  • Die neuesten Rezepte aus dem Kochstudio | Madame Cuisine Rezept

Torta della Nonna, eine Italienische Spezialität

Als ich vor nunmehr gut 12 Jahren nach München zog, verbrachte ich meine Mittagspausen regelmäßig in einem kleinen italienischen Café. Ich liebte die Stimmung dort und setzte mich gerne an die Bar, um den Kellnern beim Zubereiten der Espressi und [...]